Classe a tempo pieno Scuola Don Bosco
Il servizio è stato affidato in appalto alla ditta Sodexo Italia spa, specializzata in ristorazione collettiva e in particolare scolastica. Per l’iscrizione al servizio i genitori dovranno:
– compilare, firmare e consegnare il modulo di iscrizione in allegato; potranno trasmetterlo anche tramite e-mail scansionando la domanda sottoscritta unitamente a fotocopia di un documento di identità del sottoscrittore;
– trasmettere eventuali richieste di diete speciali (per motivi di salute o per ragioni etico/religiose) utilizzando gli allegali moduli (si sottolinea che la dieta speciale motivata da esigenze di salute deve essere accompagnata da certificato medico attestante la diagnosi e gli alimenti da escludere e detto certificato deve essere consegnato all’ufficio segreteria in originale).La tariffa per la fruizione del pasto è stata stabilita nell’importo unitario di € 4,00 a fronte di un costo per il Comune di € 5,20 (al netto dei costi per la gestione informatizzata del servizio).
La gestione dei pagamenti e delle disdette del pasto in caso di assenza dell’alunno avverrà tramite un portale, al quale i genitori potranno accedere con le credenziali che saranno consegnate ad iscrizione avvenuta.
Link portale gestione buoni mensa genitori School.Net
Commissione mensa
La verifica sull’andamento del servizio è curato dalla Commissione Mensa nella quale sono rappresentati le Scuole (dirigenti, docenti, genitori), l’Amministrazione Comunale e la ditta che fornisce i pasti e alle cui riunioni è sempre invitato un referente del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell’Ulss (vedi artt. 6 e ss. del Regolamento di funzionamento del servizio di refezione scolastica).
I membri della commissione mensa possono effettuare periodici assaggi per verificare la qualità del servizio.
Le valutazioni sono espresse utilizzando la scheda controllo qualità del pasto .
Formazione componenti commissione mensa
La formazione viene svolta dal Dipartimento di Prevenzione, Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell’ULSS di competenza. Visti i vantaggi della formazione in modalità WEB si propongono lezioni video per la formazione dei partecipanti alle commissioni mensa scolastiche, scaricabili dal sito AULSS 6 EUGANEA – Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione al seguente link: https://www.aulss6.veneto.it/Ristorazione-Collettiva-Sociale
Ogni video ha una durata di circa 10 minuti e riguardano i seguenti argomenti:
1. Presentazione
2. Okkio alla salute 2019
3. Ruolo degli appartenenti alla commissione mense
4. Covid – gestione delle mense scolastiche
5. Educazione alimentare
Link nuove linee di indirizzo regionali ristorazione scolastica revisione 2021
Allegati:
– Verbale Commissione Mensa Scolastica del 5.2.2024
– Verbale sopralluogo mensa del 25.1.2024
– Questionario somministrato agli alunni del 25.1.2024
– Verbale Commissione Mensa Scolastica del 9.3.2023
– Capitolato appalto ristorazione scolastica
– Regolamento refezione scolastica Delibera di C. C. n. 22 del 29.6.2020
Pagina aggiornata il 08/04/2024